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桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省(shěng)的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约有(yǒu)二分之(zhī)一的人口食(shí)用大(dà)米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的(de)米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱前肖是指哪几个生肖花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗(wǎn)味前肖是指哪几个生肖道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天(tiān)下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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